Comments:
Beste Philip en Suze,

Wij hebben waarlijk genoten van het eten wat jullie uitgeserveert hebben. Wat een mooie smaken. De tuna rolls zijn een "keeper". En de wijn was fantastisch.

Het gaat jullie goed en tot snel.


Added: November 25, 2013



Comments:
Chef Philip made my husband's birthday truly wonderful. We were visiting Bonaire to dive and celebrate his birthday and Chef Philip made beautiful dinners for us for three of the evenings we were there. It was the best food on the island! The Tuna and smoked Wahoo were amazing!

Thank you for making our trip special!


Added: November 23, 2013



Comments:
If you go to Bonaire call Philip, Wife & Team either for a particular exceptional occasion or, preferable, for many everyday exceptional occasions.

Beyond a complete, skillful and wonderful Chef, Phil is a very sympathetic, kind and pleasant person, able to take the big fish you eventually catch during the morning, and present a "cuisine masterpiece" in the evening.

But, if you don't fish (or weren't lucky at sea this morning), Phil knows where to buy the best catch of the day, as well as he is perfectly able to make superb meat, pasta, risotto, and more ...

International cuisine, very healthy approach, creative interpretations of local ingredients, as well as a personal touch in traditional recipes from Italy, French, Eastern cuisine and, above all, a very kind sense of adaptation for children, family and so on.

Thanks, Phil, for the wonderful evenings with us,

Beni and Beatriz Bologna
and Family


Added: October 12, 2013



Comments:
During our week in Bonaire, we had four wonderful meals prepared by Philip. The meals were delicious and varied, both Philip and his staff were attentive and incredibly friendly and the deserts prepared by his wife were fantastic.
If you ever come to this beautiful island, you must try to arrange a dinner by Philip! We know we'll be back.

Tom, Kim, Vincent & Josephine


Added: June 24, 2013



Comments:
My family and I visited for Christmas/New Year's 2013 and were treated to numerous amazing meals from Philip and Suze! Fantastic breakfast spreads, gorgeous multi-course dinners with great wine, and Suze's amazing desserts (including her "Almost Perfect Chocolate Cake," which I would say was pretty darn perfect). Would recommend them to everyone and we look forward to indulging in their culinary delights when we return to Bonaire.
Jason Biggs


Added: June 19, 2013



Comments:
Phillip,

Ik wil je hierbij heel erg bedanken voor je kookkunsten van een paar weken geleden toen ik mijn vriendin ten huwelijk heb gevraagd in een huisje aan zee.
Het eten was erg lekker en je had alles mooi aangekleed.

Die avond vergeten wij nooit meer!

Groetjes Rudy


Added: June 2, 2013



Comments:
Mijn verjaardag gevierd met Philip als kok. Heerlijk....eens een keer niet rennen en vliegen op mijn eigen feestje, maar alles picobello geregeld door Philip en Yolanda.
Bedankt!,


Added: May 21, 2013



Comments:
Het was een aangename avond: met name omdat we niet zelf zouden koken, we zouden verwend worden door Philip.
Dit laatste bleek ook het geval. Zowel de volwassenen als de kinderen hebben volop genoten, bovendien had hij ook nog eens een stukje appeltaart voor de volgende dag achtergelaten ! Nogmaals dank Philip....voor een gezellige, maar vooral "lekkere" avond die je ons bezorgd hebt tijdens deze bijzondere vakantie !


Added: May 17, 2013



Comments:
Beste Philip,

We zijn inmiddels anderhalve week terug uit Bonaire en zitten nog volop in de nagenietfase. Een van de hoogtepunten was zonder twijfel het door jou verzorgde private dinner in "onze" villa Salentein. Zowel de gerechten zelf als de aankleding en gecreŽerde ambiance (hulde aan gastvrouw Yolanda) waren top. Wat de ervaring helemaal uniek maakte, was het feit dat een deel van de gerechten was bereid op basis van de filet van een eerder in de week door onszelf aan de haak geslagen Wahoo! In de uiteenlopende bereidingen van onze eigen vis toonde je zowel je flexibiliteit en improvisatievermogen als je grote klasse als topchef. Wij waren en zijn onder de indruk en doen graag weer een beroep op je kookkunsten zodra we weer op het eiland zijn!

Nogmaals hartelijk dank voor deze piekervaring!

Dirk, Hans, Marco en Rogier


Added: May 1, 2013



Comments:
kunst (de; v; meervoud: kunsten)
1 verkregen vaardigheid in het een of ander
2 het vermogen om schoonheid te scheppen en esthetisch genot op te wekken
3 kunstwerken
4 vaardigheid, handigheid: dat is geen kunst is eenvoudig; een koud kunstje iets gemakkelijks
5 rare streek; frats

De verklaring voor het woord KOOKkunst is simpel: Philips cooking!
Onze smaakpapillen zijn weer tot het ultieme verwend. Zoveel gerechten, zoveel verrassingen, zoveel lekkers. Gisterenavond mijn lekkerste gerecht OOIT gegeten. Philip chappeau, 1 groot compliment voor hetgeen je ons hebt voorgeschoteld. Kan je morgenavond weer?


Added: April 7, 2013