Comments:
Philip and Suze arranged three weddings for our family and they were wonderful! They are very professional and great to work with. We highly recommend them for any of their services.
Thank you Philip & Suze and although this will be the last wedding we hope to keep working together for many more years.


Added: September 11, 2015



Comments:
Een echte aanrader als je op Bonaire verblijft,en thuis wilt eten.
Ideaal met kleine kinderen.
Wat hebben we genoten,alles was perfect geregeld en aan alles gedacht.
De kwaliteit van het eten van sterrenniveau!!!!
Succes Philip en bij ons volgende bezoek aan Bonaire, hopen we weer van je kookkunst te mogen genieten!


Added: December 10, 2014



Comments:
Weer van een heerlijke 4-trapsraket naar culinaire hoogtepunten kunnen genieten. De gerechten van iedere gang die Philip presenteert zijn niet alleen visueel zeer stimulerend, maar ook stuk voor stuk voor de smaakpapillen van een overtreffende trap! We kijken weer uit naar de volgende keer!!! Bedankt Philip!

Added: November 26, 2014



Comments:
Beste Philipe,
Dankjewel voor de heerlijke avond. Lekker eten thuis met de onze dichter van drie erbij waarvoor je een heerlijke pasta had gemaakt.
De zelf gerookte Merlijn was als tussengerecht helemaal super zelden zoiets lekkers gegeten. Ook leuk om gezellig met jou te praten en vanalles te horen over het eiland.
Veel plezier met duiken donderdag en wie weet tot?


Added: November 12, 2014



Comments:
Heerlijke avond gehad, aan niets ontbrak het. Lekker eten, goede service, mooie gedekte tafel en natuurlijk heel fijn om gewoon thuis te blijven! Zeker een aanrader!

Added: October 1, 2014



Comments:
Het heeft even geduurd maar nadat ik de avond met Philip heb kunnen laten bezinken is hier dan toch mijn ervaring die ik graag deel in dit guestbook.
Er wordt op de kleinste details gelet, een perfect versierde tafel, de wensen van de individuele gasten, niets is Philip te gek. Een klein smaakbommetje gaf het startschot van een perfecte culinaire avond. Op de veranda in de avondbries was het heerlijk genieten van de soep van macadamia noten. De carpacio van eendenborst die volgde was subliem. Geen poespas maar een echte eerlijke carpacio. De gerookte blue marlin (wij waren enkelen van de gelukkigen die de delicatesse voorgeschoteld kregen) die daarna volgde was zo zacht dat deze smolt op de tong. Met heerlijke bijpassende wijnen was het feest compleet. Als hoofdgerecht gegrilde wahu (familie van de makreel).
Een stevige vis met veel smaak, gecompleteerd met diverse groenten van het eiland.
Als uitsmijter kwam er een trio van heerlijke zoete lekkernijen op tafel, gemaakt door de vrouw van Philip.
Een lust voor het oog en voor de smaakpapillen!!

Kortom, een bijzondere ervaring met een heel prettige en eerlijke kok. Een echte aanbeveling wanneer je echt iets anders wil.
Philip maakt de avond compleet en zorgt dat alle gasten aan hun trekken komen!
Drie sterren niveau!!


Added: May 26, 2014



Comments:
Hoe hoog is een overtreffende trap? Bij Philip kom je er nooit achter. Iedere keer ervaar je zo'n smaaksensatie dat je denkt dat dit nooit meer te overtreffen is....... en dan toch doet 'ie het de volgende keer "gewoon" weer! Petje af...... en bordje leeg! Bedankt Philip en tot de volgende keer!

Added: April 10, 2014



Comments:
What a perfect evening. The food couldn't have been better! Philip is a terrific cook. From the soup course to the dessert, the food was exceptional. We loved the intimacy of being in our own setting too!
Thanks Philip!!


Added: March 27, 2014



Comments:
We just returned from a week in Bonaire and Philip made our stay incredible. Eight of us rented a private home and it included two dinners with wine. His cooking was so fantastic that we hired him for two more nights. Our week would have been perfect if he was available every night so next time we'll book him in advance for the week! He served us fresh fish at every meal as that's what we requested. Wonderful soups, fresh vegetables, amazing sauces on the side for the fish, and a few nights of fantastic desserts from his wife, Souze. We did go out to dinner one night and it was a letdown compared to Philip's cooking at the house. His staff is wonderful too. We'll be back and Philip will be spending 7 nights with our crew! Thank you again for everything.

Added: February 11, 2014



Comments:
We have been vacationing on Bonaire for over ten years. We have our favorite restaurants but only recently discovered the experience of having some dinners catered at home.

We had Phllip over to cook two dinners while we were in Bonaire at Villa Laman this past December. Both nights were fairly big groups, close to 10 people.

Great care was taken to make an elegant presentation. The table was decorated to create a festive environment.

The food was creative and delicious. And Phillip was eager to accommodate food allergies and/or preferences. We had fish both nights. He was able to get tuna fresh off the boat. His soups were excellent. Everything was well prepared and very tasty.

We will definitely have Phillip cook for us on our next trip to Bonaire. It was a great addition to our vacation experience.

Thank you Phillip


Added: January 19, 2014